« Après 15 années de croissance et d’innovation, notre devise "Boulanger dans la joie" nous tient toujours à cœur. »
-Alon Ozery
À propos de la boulangerie
Chez Ozery’s Pita Break, toutes nos activités reposent sur un principe simple : notre corps mérite le meilleur combustible possible. Et notre engagement envers la qualité et le service à la clientèle est au cœur de nos efforts quotidiens.
À propos de la boulangerie
Notre petite boulangerie familiale a démarré en 1996 avec son comptoir à sandwichs au centre-ville de Toronto. Notre grand-mère nous avait fait découvrir l’amour de préparer des aliments savoureux et nutritifs, que nous n’avons cessé d’explorer depuis. Notre entreprise a pris de l’ampleur peu à peu et, en 1998, nous avons commencé à vendre nos pitas à des magasins spécialisés et de produits de santé régionaux au centre-ville de Toronto. C’est avec grand enthousiasme que nous voyions la demande pour nos produits augmenter rapidement. Nous avons donc ouvert une petite boulangerie commerciale peu de temps après.
Maintenant, en 2011, nous déménageons à nouveau. Bien que nous ne l’aurions jamais imaginé, nous avons récemment agrandi la portée de nos activités afin de mieux répondre aux besoins de notre clientèle en croissance aux États-Unis. Il s’agit d’une occasion vraiment géniale et nous sommes heureux de produire de nouveaux produits sains à l’échelle de l’Amérique du Nord.
À propos de la famille Ozery
Au départ, notre entreprise était une petite boulangerie familiale. Quinze ans plus tard, très peu a changé. Nous avons accueilli de nouveaux visages pour nous donner un coup de main au cours des années, mais l’entreprise qui a démarré grâce à un père, Al Ozery, et ses deux fils, Alon et Guy, demeure la même. Aujourd’hui, notre père profite d’une semi-retraite et nous travaillons fort pour le rendre fier.
Alon Ozery
Fondateur d’Ozery’s Pita Break, Alon est une des forces créatrices derrière les produits innovateurs de l’entreprise. Créer un équilibre entre les éléments nutritifs et la saveur lui est de la plus haute importance, et il passe une grande partie de son temps à rechercher de nouveaux produits et à développer des idées avec l’aide de l’excellente équipe de développement de produit de l’entreprise. Il a aussi une affinité pour le café expresso et se trouve souvent à explorer les petits cafés diversifiés de Toronto.
Guy Ozery
À titre de président d’Ozery’s Pita Break, Guy fait preuve d’une intelligence qui est un des moteurs responsables du succès de l’entreprise. Grâce à son souci du détail et à son état d’esprit axé sur les objectifs, Guy se centre sur le côté des affaires de l’entreprise, et coordonne les opérations et la production de l’entreprise. Guy est aussi passionné de la bonne nourriture et aime appuyer des restaurants locaux en émergence dans la région du Grand Toronto.
À propos de nos produits
Chez Ozery’s Pita Break, nous nous efforçons d’apporter des produits sains et nutritifs sur votre table. Nous suivons encore la recette de notre grand-mère pour nombre de nos produits, et nous n’avons jamais sacrifié la qualité de nos ingrédients malgré la demande croissante pour nos produits.
Nos produits sont naturels, sans agents de conservation, saveurs ou additifs artificiels. Nous croyons que des ingrédients de haute qualité créent des produits de haute qualité, et nous pensons que cela paraît.
Nos produits comprennent souvent des grains entiers, des graines et des fruits secs remplis de nutriments. Nombre de nos produits sont faibles en gras et en sodium, ont une haute teneur en fer et en fibre, et sont une bonne source d’oméga-3 polyinsaturé.
Produits certifiés kasher
Tous les produits Pita Break sont certifiés kasher conformément aux normes de l’organisation KSA (Kashruth Supervision of America). En d’autres mots, ils ne contiennent aucun produit ni sous-produit laitier ou de source animale.
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