Pita Break Sunrise pommes-cannelle en pain doré

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 4
4 pitas Pita Break Sunrise pommes-cannelle
3 œufs, légèrement battus
1 c. à soupe de lait
1 c. à soupe de beurre, divisé
1 c. à thé de sucre
½ c. à thé de cannelle
sirop d'érable, facultatif

1. Dans un grand plat creux, mélanger les œufs légèrement battus et le lait.

2. Dans un petit bol, mélanger la cannelle et le sucre.

3. À l'aide d'un couteau tranchant, couper les pitas Sunrise pommes-cannelle en deux minces tranches rondes (on obtient huit moitiés).

4. Immerger les tranches minces de pita Sunrise pommes-cannelle dans le mélange de lait et d'œufs et tourner pour enduire les deux côtés (il sera peut-être nécessaire de répéter deux ou trois fois).

5. Pendant ce temps, préchauffer une grande poêle avec couvercle à feu moyen-vif et y faire fondre ½ c. à soupe de beurre. Place 2 ou 3 moitiés de pita dans la poêle et couvrir. Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les moitiés soient dorées; tourner, couvrir et cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement gonflées. Garder au chaud ou servir immédiatement. Répéter l'étape 4 et 5 avec le reste du mélange.

Saupoudrer du mélange de cannelle et de sucre. Napper de sirop d'érable (facultatif).